人均37元的早餐为何没人买单了?网红早餐厅全国闭店,网友:不为情怀买单

liukang20243个月前热心吃瓜59

最近,曾被称为“早餐界爱马仕”的桃园眷村被传撑不下去了。本年,桃园眷村在深圳万象六合的门店正式封闭,宣告这家曾经年营业额超6600万的早餐店,正式退出了广东商场。

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“败走广东”风闻在互联网上发酵10天之后,1月17日,桃园眷村大众号发布了一篇标题为《咱们的十年》的文章,文中一句“人生总是有起有落,咱们身在年代的浪潮中,许多工作的确情不自禁”,或许能够算作是品牌对近期风云的回应,也从旁边面印证了这家红极一时的“高端中式早餐”,正在面临史无前例的检测。

许多人把锋芒对准了桃园眷村的价格,以为是“定价太高”,导致桃园眷村失掉民意。

翻开点评网站检查桃园眷村的门店点评,会发现“价格较高”依然是出镜率最高的评语之一。

网友:是我不配

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关于桃园眷村的失利,大都网友以为是价格太贵。有网友表明,偶然吃一顿打个卡还行,天天花37块吃早餐,一般打工人接受不起。也有网友表明,赶时间吃早餐上班呢,谁有空渐渐品啊。

桃园眷村,能够说是最早一批“乘风而起”的网红餐饮。桃园眷村是在上海发迹的,其首家门店于2014年在上海泰州路倒闭,店内主打的招牌美食,也根本秉承自上海早餐界的“四大金刚”——油条、包子、豆浆、饭团。

构成反差的是,桃园眷村的装饰选用是非色彩,合作侘寂风的装饰,远远看上去全然不像一家卖豆浆油条的早餐店,更像是一间现代艺术馆。

鼎盛时期,桃园眷村具有40家门店,进入全国13座城市,在最受重视的尖端商圈,包含上海的新六合、北京的三里屯、南京的德基广场等都有门店。

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据其时媒体报道,桃园眷村上海新六合店的每日均匀客流量可达700-800人,每天客流最高能够到达1000多人,出品快、翻台率高,让它一时间成为了“中式早餐高端化”的引领者。

2019年,桃园眷村进入了瓶颈期。这一年,桃园眷村在上海的4家门店连续关门。2020年,桃园眷村的“晋级”调整仍在持续,更多“暂停营业”的音讯连续传来。

或许从一开端,豆浆油条“高端化”便是个伪出题。究竟,对打工人来说,想要不紧不慢地吃一顿早餐,历来都十分奢华。

你以为呢?

归纳新周刊、新浪微博

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